Ülkelere Göre Mantar ve Trüf Mantarı Üretimi 2026
Çin, 48.6 milyon ton ile 2024 yılında dünya mantar ve trüf üretiminde birinci sırada yer alıyor. Aynı yıl, dünya toplam üretimi ise 51.6 milyon ton oldu. Diğer dikkat çekici ülkeler arasında Japonya, Hindistan ve ABD bulunmakta. Mantar ve trüf, lezzetleri ve besin değeriyle önemli bir yere sahiptir. Bu veriler, 2024 yılı için FAOSTAT'tan alınmış olup, 2026 yılı itibarıyla en güncel verilerdir.
- Veri Yılı
- 2024 (en son mevcut olan)
- Dünya Mantar ve Trüf Üretimi
- 51.595.327 t
- En Büyük Üretici
- Çin Halk Cumhuriyeti (94,2%)
- Üretici Ülkeler
- 70
- Türkiye
- #13 · 75.340 t
- Kaynak
- FAOSTAT
Mantar ve Yer Mantarı Üretimine Göre Ülkelerin Sıralaması 2026
- Çin 48.6 milyon ton ile dünyada birinci sırada ve dünya üretiminin %94.2'sini oluşturuyor.
- Japonya 2. sırada yer alırken, 494,842 ton mantar ve trüf üretimi yapıyor.
- Hindistan ise 347,450 ton ile dünya üretiminin %0.7'sini gerçekleştiriyor.
- ABD 298,800 ton üretimiyle dünya sıralamasında 4. sırada.
- Polonya üretimde 5. sırada, toplam üretimi 255,400 ton.
- Türkiye 75,340 ton ile dünya sıralamasında 13. sırada yer alıyor.
| Rütbe | Ülke | Üretim (ton) | Dünya Üretim Payı (%) | Kişi Başına Üretim (kg) | Yıl |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  Çin Halk Cumhuriyeti |
48.607.249 | 94,21 | 34,9 | 2024 |
| 2 |  Japonya |
494.842 | 0,96 | 3,9 | 2024 |
| 3 |  Hindistan |
347.450 | 0,67 | 0,3 | 2024 |
| 4 |  Amerika Birleşik Devletleri |
298.800 | 0,58 | 0,9 | 2024 |
| 5 |  Polonya |
255.400 | 0,5 | 6,6 | 2024 |
| 6 |  Hollanda |
200.000 | 0,39 | 11,6 | 2024 |
| 7 |  İspanya |
161.900 | 0,31 | 3,5 | 2024 |
| 8 |  Kanada |
148.569 | 0,29 | 4 | 2024 |
| 9 |  Rusya Federasyonu |
121.655 | 0,24 | 0,8 | 2024 |
| 10 |  Fransa |
99.970 | 0,19 | 1,5 | 2024 |
| 11 |  Almanya |
77.650 | 0,15 | 0,9 | 2024 |
| 12 |  Birleşik Krallık |
76.854 | 0,15 | 1,2 | 2024 |
| 13 |  Türkiye |
75.340 | 0,15 | 0,9 | 2024 |
| 14 |  İrlanda |
70.150 | 0,14 | 14,4 | 2024 |
| 15 |  İran |
70.005 | 0,14 | 0,9 | 2024 |
| 16 |  Macaristan |
61.620 | 0,12 | 6,3 | 2024 |
| 17 |  İtalya |
60.550 | 0,12 | 1 | 2024 |
| 18 |  Avustralya |
56.941 | 0,11 | 2,3 | 2024 |
| 19 |  Endonezya |
48.689 | 0,09 | 0,2 | 2024 |
| 20 |  Güney Afrika |
37.380 | 0,07 | 0,6 | 2024 |
| 21 |  Beyaz Rusya |
29.354 | 0,06 | 3,1 | 2024 |
| 22 |  Belçika |
28.000 | 0,05 | 2,5 | 2024 |
| 23 |  Vietnam |
25.925 | 0,05 | 0,3 | 2024 |
| 24 |  Güney Kore |
23.436 | 0,05 | 0,5 | 2024 |
| 25 |  İsrail |
17.000 | 0,03 | 1,9 | 2024 |
| 26 |  Romanya |
16.810 | 0,03 | 0,9 | 2024 |
| 27 |  Ukrayna |
12.000 | 0,02 | 0,3 | 2024 |
| 28 |  Portekiz |
10.590 | 0,02 | 1 | 2024 |
| 29 |  İsviçre |
8.418 | 0,02 | 1 | 2024 |
| 30 |  Tayvan |
7.298 | 0,01 | 0,3 | 2024 |
| 31 |  Kuzey Kore |
6.156 | 0,01 | 0,2 | 2024 |
| 32 |  Sırbistan |
5.527 | 0,01 | 0,8 | 2024 |
| 33 |  Danimarka |
4.000 | 0,01 | 0,7 | 2017 |
| 34 |  Litvanya |
3.040 | 0,01 | 1,1 | 2024 |
| 35 |  Madagaskar |
3.006 | 0,01 | 0,1 | 2024 |
| 36 |  Makedonya Cumhuriyeti |
2.922 | 0,01 | 1,4 | 2024 |
| 37 |  Fas |
2.258 | 0 | 0,1 | 2024 |
| 38 |  Bulgaristan |
2.090 | 0 | 0,3 | 2024 |
| 39 |  Slovakya |
2.050 | 0 | 0,4 | 2017 |
| 40 |  Avusturya |
1.900 | 0 | 0,2 | 2017 |
| 41 |  İsveç |
1.700 | 0 | 0,2 | 2024 |
| 42 |  Moldova |
1.591 | 0 | 0,4 | 2024 |
| 43 |  Azerbaycan |
1.560 | 0 | 0,2 | 2024 |
| 44 |  Slovenya |
1.500 | 0 | 0,7 | 1992 |
| 45 |  Bosna-Hersek |
1.309 | 0 | 0,3 | 2024 |
| 46 |  Kıbrıs |
1.260 | 0 | 1,5 | 2024 |
| 47 |  Tayland |
1.231 | 0 | 0 | 2024 |
| 48 |  Malta |
1.160 | 0 | 2,4 | 2024 |
| 49 |  Cezayir |
1.110 | 0 | 0 | 2024 |
| 50 |  Finlandiya |
1.070 | 0 | 0,2 | 2024 |
| 51 |  Ürdün |
1.026 | 0 | 0,1 | 2024 |
| 52 |  Zimbabve |
948 | 0 | 0,1 | 2024 |
| 53 |  Filipinler |
882 | 0 | 0 | 2024 |
| 54 |  Yunanistan |
880 | 0 | 0,1 | 2024 |
| 55 |  Hırvatistan |
800 | 0 | 0,2 | 1995 |
| 56 |  Yeni Zelanda |
683 | 0 | 0,1 | 2024 |
| 57 |  Özbekistan |
673 | 0 | 0 | 2024 |
| 58 |  Karadağ |
600 | 0 | 1 | 2024 |
| 59 |  İzlanda |
562 | 0 | 1,6 | 2024 |
| 60 |  Çek Cumhuriyeti |
540 | 0 | 0,1 | 2017 |
| 61 |  Kazakistan |
515 | 0 | 0 | 2024 |
| 62 |  Moğolistan |
353 | 0 | 0,1 | 2024 |
| 63 |  Ermenistan |
333 | 0 | 0,1 | 2024 |
| 64 |  Lüksemburg |
290 | 0 | 0,5 | 2024 |
| 65 |  Kırgızistan |
229 | 0 | 0 | 2024 |
| 66 |  Singapur |
202 | 0 | 0 | 2024 |
| 67 |  Tunus |
186 | 0 | 0 | 2024 |
| 68 |  Arnavutluk |
100 | 0 | 0 | 2024 |
| 69 |  Letonya |
66 | 0 | 0 | 2017 |
| 70 |  Brunei |
17 | 0 | 0 | 2024 |
Mantardan ve Trüften Üretim Payı ile En Fazla Üreten Ülkeler
- Dünya toplamının %94.2'si ile en büyük pay Çin'e ait.
- Japonya dünya toplamının %1'ini kapsıyor.
- Hindistan %0.7'lik bir payla üçüncü sırada.
- Toplam dünya üretiminin %96.9'u Çin dahil ilk 5 ülke tarafından gerçekleştiriliyor.
- Dünya üretiminde ABD %0.6'lık bir pay ile dikkat çekiyor.
Mantar ve Trüf Üretimine Göre Ülkelerin Haritası
Dünya Mantar ve Trüf Üretimi (1961–2024)
Dünya genelinde mantar ve trüf üretimi 2024 yılında 51.6 milyon tona ulaşarak bir önceki yıla göre %3.6 artış gösterdi. 1961 yılında yalnızca 495,127 ton olan üretim, 2024 yılı itibarıyla %10,320.6 artış gösterdi ve bu yıl en yüksek seviyeye ulaştı. Bu uzun vadeli büyüme, mantar ve trüfün giderek artan küresel önemini yansıtıyor.
Sıkça Sorulan Sorular
- Hangi ülke en çok mantar ve trüf üretmektedir?
- Çin, 2024 yılında 48.6 milyon ton üretim ile en çok mantar ve trüf üreten ülkedir.
- Kişi başına en fazla mantar ve trüf üreten ülke hangisidir?
- 2024 yılında, Çin kişi başına 34.9 kg mantar ve trüf üretimi ile bu alanda da en önde gelmektedir.
- Türkiye ne kadar mantar ve trüf üretmektedir?
- Türkiye, 2024 yılında 75,340 ton mantar ve trüf üretimi gerçekleştirdi.
- Dünya genelinde mantar ve trüf üretimi ne kadardır?
- 2024 yılında dünya genelinde toplam mantar ve trüf üretimi 51.6 milyon ton olarak kaydedildi.
- Mantar ve trüf üretiminde dünyada hangi sıradayız?
- Türkiye, 75,340 ton üretimle dünya sıralamasında 13. sırada yer alıyor.
