Buğday Üretimine Göre Ülkeler
Buğday, dünya çapında en önemli tarım ürünlerinden biridir ve milyonlarca insanın günlük kalori alımının ana kaynağını oluşturur. Genellikle ılıman iklimlerde yetişir ve verimli bir hasat için iyi sulama ve toprak kalitesi gerektirir. Buğday yetiştiriciliği, genellikle geniş alanlara ekilmesi ve düzgün işlenmesi gereken bir tarımsal faaliyettir. En son FAO verilerine göre, 2023 yılında dünya genelindeki buğday üretim miktarları verilmektedir.
Küresel Buğday Üretimi
2023 yılında dünya genelinde buğday üretimi yaklaşık 799 milyon ton olarak gerçekleşti. 1961 yılındaki üretime kıyasla önemli bir artış gözlemlendi. 1961 yılında üretim sadece 222 milyon tondu. Yıllar içinde üretim genel bir artış eğilimindedir, ancak bazı yıllarda dalgalanmalar olmuştur. Son 60 yılda, buğday üretiminde istikrarlı bir büyüme kaydedildi, özellikle 2022 yılına kadar önemli bir artış meydana geldi.
Ülkelere Göre Buğday Üretimi
- Çin: 2023 yılında yaklaşık 137 milyon ton buğday üretti.
- Hindistan: 2023 yılı itibarıyla buğday üretimi yaklaşık 110.5 milyon ton seviyesindeydi.
- Rusya: Yaklaşık 91.5 milyon ton buğday üretimiyle dikkat çekmektedir.
- Amerika Birleşik Devletleri: 49.3 milyon ton üretim yaparak önemli bir üretici konumunda.
- Türkiye: FAO'ya göre, 2023 yılında yaklaşık 22 milyon ton buğday üreten Türkiye, dünya üretiminin yaklaşık %2.75'ini gerçekleştirdi.
| Ülke | Üretim (ton) | Kişi Başına Üretim (kg) | Hasat Alanı (ha) | Verim (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 Çin Halk Cumhuriyeti |
136.952.000 | 98,254 | 23.571.400 | 5,81 |
 Hindistan |
110.553.675,31 | 82,72 | 31.400.716 | 3,521 |
 Rusya Federasyonu |
91.500.000 | 622,97 | 28.830.000 | 3,174 |
 Amerika Birleşik Devletleri |
49.313.930 | 150,455 | 15.083.610 | 3,269 |
 Avustralya |
41.199.486 | 1.644,729 | 12.925.286 | 3,188 |
 Fransa |
35.995.570 | 534,876 | 4.998.280 | 7,202 |
 Kanada |
31.954.115 | 858,668 | 10.682.500 | 2,991 |
 Pakistan |
28.160.500 | 139,497 | 9.032.688 | 3,118 |
 Türkiye |
22.000.000 | 257,695 | 6.832.602 | 3,22 |
 Ukrayna |
21.625.170 | 511,67 | 4.658.400 | 4,642 |
 Almanya |
21.535.900 | 260,281 | 2.897.800 | 7,432 |
 İran |
14.000.000 | 171,239 | 6.200.000 | 2,258 |
 Birleşik Krallık |
13.980.000 | 211,689 | 1.720.000 | 8,128 |
 Polonya |
12.932.390 | 336,487 | 2.449.330 | 5,28 |
 Arjantin |
12.555.860 | 282,189 | 5.488.728 | 2,288 |
 Kazakistan |
12.110.913 | 662,798 | 13.129.837 | 0,922 |
 Mısır |
9.700.000 | 99,491 | 1.350.000 | 7,185 |
 Romanya |
9.624.070 | 492,935 | 2.317.690 | 4,152 |
 Brezilya |
7.730.188 | 36,892 | 3.330.303 | 2,321 |
 İtalya |
6.894.470 | 114,078 | 1.867.560 | 3,692 |
 Bulgaristan |
6.854.760 | 972,302 | 1.220.910 | 5,614 |
 Özbekistan |
6.471.502,47 | 198,185 | 1.228.865 | 5,266 |
 Macaristan |
5.941.990 | 608,125 | 1.053.120 | 5,642 |
 Etiyopya |
5.800.000 | 53,936 | 1.860.000 | 3,118 |
 Çek Cumhuriyeti |
5.262.360 | 495,825 | 817.760 | 6,435 |
 Litvanya |
4.455.390 | 1.590,791 | 940.290 | 4,738 |
 Afganistan |
4.300.000 | 136,184 | 2.003.070 | 2,147 |
 Irak |
4.247.726 | 107,975 | 1.668.077 | 2,546 |
 Fas |
4.158.471,49 | 119,584 | 2.434.223 | 1,708 |
 İspanya |
4.049.230 | 86,783 | 1.957.760 | 2,068 |
 Danimarka |
3.556.260 | 614,212 | 489.000 | 7,273 |
 Meksika |
3.476.026,8 | 27,867 | 560.369 | 6,203 |
 Sırbistan |
3.448.700 | 492,57 | 682.246 | 5,055 |
 Suriye |
3.080.351 | 168,469 | 1.335.667 | 2,306 |
 İsveç |
2.768.200 | 272,152 | 507.530 | 5,454 |
 Cezayir |
2.500.000 | 58,76 | 1.800.000 | 1,389 |
 Slovakya |
2.490.600 | 457,568 | 406.760 | 6,123 |
 Beyaz Rusya |
2.400.000 | 253,213 | 664.117 | 3,614 |
 Letonya |
2.136.800 | 1.109,622 | 525.000 | 4,07 |
 Nepal |
2.098.462,16 | 71,819 | 697.762 | 3,007 |
 Güney Afrika |
2.050.000 | 35,513 | 537.950 | 3,811 |
 Azerbaycan |
1.792.419,1 | 181,087 | 542.820 | 3,302 |
 Belçika |
1.791.170 | 156,89 | 212.610 | 8,425 |
 Avusturya |
1.744.820 | 197,419 | 281.980 | 6,188 |
 Moldova |
1.555.023,8 | 437,924 | 376.247 | 4,133 |
 Uruguay |
1.343.800 | 383,287 | 266.800 | 5,037 |
 Yunanistan |
1.309.180 | 121,578 | 448.460 | 2,919 |
 Şili |
1.289.773,79 | 73,391 | 216.733 | 5,951 |
 Paraguay |
1.288.310 | 182,662 | 447.800 | 2,877 |
 Bangladeş |
1.107.195 | 6,705 | 316.832 | 3,495 |
 Türkmenistan |
1.100.000 | 187,987 | 639.456 | 1,72 |
 Hollanda |
1.096.820 | 63,579 | 129.540 | 8,467 |
 Japonya |
1.094.000 | 8,649 | 231.700 | 4,722 |
 Suudi Arabistan |
922.773,81 | 27,617 | 137.745 | 6,699 |
 Tacikistan |
861.000 | 96,406 | 275.000 | 3,131 |
 Hırvatistan |
834.230 | 199,001 | 172.850 | 4,826 |
 Finlandiya |
749.030 | 135,746 | 229.160 | 3,269 |
 Estonya |
694.120 | 526,194 | 173.570 | 3,999 |
 İrlanda |
483.910 | 99,631 | 55.780 | 8,675 |
 İsviçre |
447.449 | 52,685 | 87.057 | 5,14 |
 Moğolistan |
443.415,59 | 137,533 | 335.807 | 1,32 |
 Kırgızistan |
440.415 | 69,804 | 230.497 | 1,911 |
 Tunus |
400.000 | 34,946 | 329.000 | 1,216 |
 Yeni Zelanda |
391.615 | 79,903 | 40.506 | 9,668 |
 Sudan |
378.000 | 9,265 | 280.000 | 1,35 |
 Kenya |
309.492 | 6,074 | 104.440 | 2,963 |
 Zimbabve |
300.000 | 20,204 | 65.878 | 4,554 |
 Zambiya |
277.491,85 | 16,432 | 36.551 | 7,592 |
 Bolivya |
272.806,32 | 24,127 | 215.288 | 1,267 |
 Arnavutluk |
233.584,68 | 81,379 | 57.620 | 4,054 |
 Bosna-Hersek |
228.012 | 60,25 | 52.903 | 4,31 |
 Makedonya Cumhuriyeti |
215.165 | 103,679 | 69.522 | 3,095 |
 Peru |
193.589,65 | 6,197 | 110.958 | 1,745 |
 Ermenistan |
177.859,6 | 59,889 | 70.398 | 2,526 |
 Norveç |
172.000 | 32,377 | 64.458 | 2,668 |
 Gürcistan |
147.000 | 39,414 | 55.700 | 2,639 |
 Slovenya |
145.420 | 70,357 | 28.710 | 5,065 |
 İsrail |
136.000 | 15,267 | 78.784 | 1,726 |
 Libya |
130.000 | 20,09 | 171.395 | 0,758 |
 Lübnan |
100.000 | 16,411 | 40.000 | 2,5 |
 Yemen |
100.000 | 3,458 | 60.000 | 1,667 |
 Tanzanya |
86.522 | 1,596 | 60.000 | 1,442 |
 Myanmar |
80.000 | 1,485 | 58.000 | 1,379 |
 Lüksemburg |
72.360 | 120,198 | 12.470 | 5,803 |
 Kuzey Kore |
67.367,33 | 2,63 | 54.733 | 1,231 |
 Nijerya |
52.757,03 | 0,267 | 33.247 | 1,587 |
 Güney Kore |
51.809 | 1,003 | 11.600 | 4,466 |
 Mali |
38.500 | 2,015 | 6.833 | 5,634 |
 Filistin |
35.699,98 | 7,846 | 14.138 | 2,525 |
 Portekiz |
34.670 | 3,369 | 24.740 | 1,401 |
 Kıbrıs |
27.850 | 32,581 | 12.700 | 2,193 |
 Ürdün |
26.698 | 2,609 | 12.110 | 2,205 |
 Uganda |
25.000 | 0,644 | 15.000 | 1,667 |
 Eritre |
25.000 | 4,819 | 25.000 | 1 |
 Namibya |
24.696 | 10,232 | 4.254 | 5,805 |
 Angola |
20.921 | 0,715 | 22.472 | 0,931 |
 Ruanda |
16.655,89 | 1,388 | 13.266 | 1,256 |
 Mozambik |
16.000 | 0,554 | 16.000 | 1 |
 Kolombiya |
9.354 | 0,187 | 3.000 | 3,118 |
 Demokratik Kongo Cumhuriyeti |
9.000 | 0,111 | 8.000 | 1,125 |
 Burundi |
7.959,93 | 0,745 | 10.873 | 0,732 |
 Lesotho |
6.366 | 2,813 | 10.639 | 0,598 |
 Tayvan |
6.000 | 0,254 | 3.000 | 2 |
 Nijer |
5.495,3 | 0,256 | 1.920 | 2,862 |
 Ekvador |
3.976,02 | 0,233 | 4.035 | 0,985 |
 Umman |
3.542 | 0,707 | 1.096 | 3,232 |
 Madagaskar |
2.845,51 | 0,108 | 1.183 | 2,405 |
 Karadağ |
2.221,84 | 3,57 | 754 | 2,947 |
 Moritanya |
2.000 | 0,502 | 915 | 2,186 |
 Çad |
1.399 | 0,091 | 725 | 1,93 |
 Tayland |
1.321,48 | 0,019 | 1.274 | 1,037 |
 Honduras |
1.279,48 | 0,142 | 2.385 | 0,536 |
 Somali |
1.060,22 | 0,07 | 2.642 | 0,401 |
 Malavi |
1.000 | 0,056 | 1.000 | 1 |
 Bhutan |
837,01 | 1,151 | 731 | 1,145 |
 Botsvana |
810 | 0,352 | 804 | 1,007 |
 Svaziland |
705,14 | 0,608 | 378 | 1,865 |
 Kamerun |
599,67 | 0,025 | 448 | 1,339 |
 Venezuela |
579,11 | 0,018 | 210 | 2,758 |
 Birleşik Arap Emirlikleri |
30 | 0,003 | 10 | 3 |
 Kuveyt |
25,29 | 0,006 | 5 | 5,058 |
 Katar |
2,4 | 0,001 | 1 | 2,4 |
Buğday Üretiminde Önde Gelen Ülkeler ve Payları
- Çin, dünya buğday üretiminin %17'sinden fazlasını gerçekleştirmektedir, bu da onu dünyanın en büyük buğday üreticisi yapmaktadır.
- Hindistan, küresel üretimin %13.8'ine katkıda bulunarak ikinci sırada gelmektedir.
- Rusya'nın payı %11.45 ile dikkat çekmektedir.
- Amerika Birleşik Devletleri, küresel üretimin %6.17'sini karşılamaktadır.
- Türkiye, dünya buğday üretiminde %2.75'lik bir paya sahiptir, bu da onu önemli bir üretici yapar.
