Ülkelere Göre Sığır Eti Üretimi 2026

2024 yılında sığır eti üretiminde Birleşik Devletler başı çekiyor ve dünya toplamı 69,7 milyon ton. Brezilya, Çin ve Arjantin gibi ülkeler de üretimde önemli paya sahip. Sığır eti, dünya genelindeki besin kaynakları arasında özellikle protein açısından büyük öneme sahiptir. Bu veriler, Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) istatistik servisi FAOSTAT'tan alınmış olup, 2026 itibariyle mevcut en güncel verilerdir.

Veri Yılı 2024 (en son mevcut olan)
Dünya Sığır Eti Üretimi 69.749.016 t
En Büyük Üretici Amerika Birleşik Devletleri (17,6%)
Üretici Ülkeler 188
Türkiye #8 · 1.483.042 t
Kaynak FAOSTAT

Ülkelerin Sığır Eti Üretimine Göre Sıralaması 2026

  • Birleşik Devletler: 12.3 milyon ton, dünya üretiminin %17.6'sı ile ilk sırada.
  • Brezilya: 10.2 milyon ton, %14.7'lik payıyla ikinci sırada.
  • Çin: 7.0 milyon ton üretimle dünya üretiminin %10.1'ini sağlıyor.
  • Arjantin: 3.2 milyon ton üretimle dördüncü sırada.
  • Türkiye: 1.5 milyon ton üretimle sekizinci sırada ve %2.1'lik pay.
  • Avustralya: 2.6 milyon ton ile beşinci sırada ve %3.7'lik pay.
Rütbe Ülke Üretim (ton) Dünya Üretim Payı (%) Kişi Başına Üretim (kg) Kesilen Hayvan Sayısı (baş) Hayvan Başı Karkas Ağırlığı (kg) Yıl
1 Amerika Birleşik Devletleri 12.289.768 17,62 37,5 32.155.400 382,2 2024
2 Brezilya 10.237.584 14,68 48,9 39.689.184 257,9 2024
3 Çin Halk Cumhuriyeti 7.011.810 10,05 5 45.888.300 152,8 2024
4 Arjantin 3.178.044 4,56 71,4 13.931.760 228,1 2024
5 Avustralya 2.589.767 3,71 103,4 8.689.600 298 2024
6 Meksika 2.253.615 3,23 18,1 8.921.082 252,6 2024
7 Rusya Federasyonu 1.692.988 2,43 11,5 7.541.022 224,5 2024
8 Türkiye 1.483.042 2,13 17,4 5.077.812 292,1 2024
9 Pakistan 1.366.891 1,96 6,8 10.502.000 130,2 2024
10 Fransa 1.298.540 1,86 19,3 3.986.140 325,8 2024
11 Kanada 1.291.344 1,85 34,7 3.412.400 378,4 2024
12 Özbekistan 1.161.390 1,67 35,6 6.039.846 192,3 2024
13 Güney Afrika 1.101.970 1,58 19,1 3.163.619 348,3 2024
14 Hindistan 1.060.591 1,52 0,8 10.297.000 103 1990
15 Almanya 1.015.350 1,46 12,3 3.026.190 335,5 2024
16 Birleşik Krallık 934.300 1,34 14,1 2.852.000 327,6 2024
17 Zimbabve 755.211 1,08 50,9 2.737.822 275,8 2024
18 Yeni Zelanda 741.844 1,06 151,4 4.682.863 158,4 2024
19 Kolombiya 731.625 1,05 14,7 3.225.606 226,8 2024
20 İspanya 718.450 1,03 15,4 2.483.570 289,3 2024
21 Tanzanya 666.227 0,96 12,3 4.585.729 145,3 2024
22 İtalya 659.120 0,94 11,2 2.607.110 252,8 2024
23 Polonya 637.490 0,91 16,6 2.126.560 299,8 2024
24 İrlanda 602.600 0,86 124,1 1.905.490 316,2 2024
25 Endonezya 597.754 0,86 2,3 1.464.476 408,2 2024
26 Çad 578.029 0,83 37,6 4.343.284 133,1 2024
27 Uruguay 577.893 0,83 164,8 2.286.220 252,8 2024
28 Japonya 461.905 0,66 3,7 1.026.456 450 2024
29 Hollanda 433.330 0,62 25,1 2.109.500 205,4 2024
30 Kazakistan 429.336 0,62 23,5 2.441.637 175,8 2024
31 Etiyopya 428.612 0,61 4 3.947.241 108,6 2024
32 Paraguay 427.140 0,61 60,6 2.311.339 184,8 2024
33 Beyaz Rusya 399.000 0,57 42,1 1.630.079 244,8 2024
34 Venezuela 379.169 0,54 11,9 1.671.487 226,8 2024
35 Güney Kore 370.000 0,53 7,2 1.115.000 331,8 2024
36 Sudan 366.282 0,53 9 3.357.625 109,1 2024
37 Bolivya 349.417 0,5 30,9 1.704.622 205 2024
38 Mısır 321.031 0,46 3,3 1.157.851 277,3 2024
39 Nijerya 317.049 0,45 1,6 3.309.195 95,8 2024
40 Tacikistan 313.639 0,45 35,1 887.582 353,4 2024
41 Guatemala 312.602 0,45 18,1 1.158.037 269,9 2024
42 Vietnam 270.000 0,39 2,9 1.820.850 148,3 2024
43 Kenya 260.083 0,37 5,1 2.243.564 115,9 2024
44 Fas 254.200 0,36 7,3 1.270.000 200,2 2024
45 Belçika 249.440 0,36 21,8 809.220 308,2 2024
46 Ukrayna 244.500 0,35 5,8 1.337.300 182,8 2024
47 Ekvador 242.011 0,35 14,2 1.080.085 224,1 2024
48 Uganda 237.543 0,34 6,1 1.395.535 170,2 2024
49 İran 235.157 0,34 2,9 1.386.972 169,5 2024
50 Zambiya 221.927 0,32 13,1 1.374.009 161,5 2024
51 Türkmenistan 209.347 0,3 35,8 909.318 230,2 2024
52 Bangladeş 204.685 0,29 1,2 2.811.045 72,8 2024
53 Peru 203.991 0,29 6,5 1.380.599 147,8 2024
54 Avusturya 203.470 0,29 23 608.940 334,1 2024
55 Şili 197.958 0,28 11,3 760.265 260,4 2024
56 Nikaragua 152.223 0,22 24,2 752.994 202,2 2023
57 İsviçre 144.057 0,21 17 602.708 239 2024
58 İsveç 140.970 0,2 13,9 433.650 325,1 2024
59 Azerbaycan 140.473 0,2 14,2 1.293.410 108,6 2024
60 Burkina Faso 136.146 0,2 6,7 1.273.551 106,9 2024
61 Cezayir 135.000 0,19 3,2 648.036 208,3 2024
62 Güney Sudan 132.346 0,19 10,7 966.271 137 2024
63 Kamerun 127.281 0,18 5,3 810.432 157,1 2024
64 Kırgızistan 125.469 0,18 19,9 547.935 229 2024
65 İsrail 120.244 0,17 13,5 399.458 301 2024
66 Filipinler 116.666 0,17 1,1 880.955 132,4 2024
67 Danimarka 116.400 0,17 20,1 436.540 266,6 2024
68 Tayland 112.425 0,16 1,6 724.716 155,1 2024
69 Angola 110.104 0,16 3,8 640.712 171,8 2024
70 Myanmar 110.000 0,16 2 609.126 180,6 2024
71 Moğolistan 107.749 0,15 33,4 857.651 125,6 2024
72 Orta Afrika Cumhuriyeti 103.630 0,15 21,9 642.964 161,2 2024
73 Portekiz 101.770 0,15 9,9 402.420 252,9 2024
74 Kosta Rika 94.191 0,14 18,8 409.528 230 2024
75 Finlandiya 86.510 0,12 15,7 264.220 327,4 2024
76 Norveç 86.090 0,12 16,2 305.000 282,3 2024
77 Yemen 86.025 0,12 3 1.433.748 60 2024
78 Senegal 79.496 0,11 5,1 482.928 164,6 2024
79 Romanya 75.780 0,11 3,9 561.440 135 2024
80 Sırbistan 75.048 0,11 10,7 281.184 266,9 2024
81 Gine 74.013 0,11 6,2 679.014 109 2024
82 Malavi 73.662 0,11 4,1 673.338 109,4 2024
83 Panama 71.678 0,1 17,2 326.791 219,3 2024
84 Çek Cumhuriyeti 71.040 0,1 6,7 231.310 307,1 2024
85 Dominik Cumhuriyeti 67.693 0,1 6,6 479.966 141 2024
86 Mali 67.217 0,1 3,5 560.209 120 2024
87 Nijer 65.289 0,09 3 233.112 280,1 2024
88 Honduras 65.000 0,09 7,2 326.708 199 2024
89 Botsvana 64.889 0,09 28,2 314.727 206,2 2024
90 Afganistan 61.421 0,09 1,9 467.376 131,4 2024
91 Küba 60.209 0,09 5,4 300.000 200,7 2024
92 Ermenistan 60.060 0,09 20,2 496.629 120,9 2024
93 Kamboçya 57.964 0,08 3,6 483.033 120 2024
94 Somali 55.481 0,08 3,7 511.646 108,4 2024
95 Haiti 49.944 0,07 4,5 314.035 159 2024
96 Ürdün 49.530 0,07 4,8 157.832 313,8 2024
97 Benin 47.794 0,07 4,2 214.628 222,7 2024
98 Laos 47.505 0,07 6,8 366.772 129,5 2024
99 Litvanya 44.760 0,06 16 163.250 274,2 2024
100 Suudi Arabistan 43.000 0,06 1,3 202.331 212,5 2024
101 Hırvatistan 42.480 0,06 10,1 158.800 267,5 2024
102 Ruanda 42.094 0,06 3,5 468.904 89,8 2024
103 Tunus 41.793 0,06 3,7 188.216 222 2024
104 Suriye 41.649 0,06 2,3 343.846 121,1 2024
105 Nepal 41.140 0,06 1,4 484.000 85 1990
106 Malezya 39.498 0,06 1,2 117.197 337 2024
107 Lübnan 39.194 0,06 6,4 181.392 216,1 2024
108 Fildişi Sahili 37.009 0,05 1,5 223.892 165,3 2024
109 Namibya 35.743 0,05 14,8 114.187 313 2024
110 Irak 34.678 0,05 0,9 163.675 211,9 2024
111 Yunanistan 32.440 0,05 3 138.480 234,3 2024
112 Slovenya 31.940 0,05 15,5 105.410 303 2024
113 Gana 31.833 0,05 1,1 308.965 103 2024
114 Moritanya 31.134 0,04 7,8 247.091 126 2024
115 Demokratik Kongo Cumhuriyeti 27.812 0,04 0,3 182.882 152,1 2024
116 Gürcistan 26.700 0,04 7,2 325.114 82,1 2024
117 Arnavutluk 25.996 0,04 9,1 231.759 112,2 2024
118 Eritre 25.585 0,04 4,9 254.199 100,6 2024
119 Madagaskar 24.979 0,04 1 236.569 105,6 2024
120 Macaristan 23.810 0,03 2,4 91.120 261,3 2024
121 Birleşik Arap Emirlikleri 22.005 0,03 2,3 88.021 250 2024
122 Mozambik 21.335 0,03 0,7 150.246 142 2024
123 Sri Lanka 20.900 0,03 1 164.177 127,3 2024
124 Kuzey Kore 20.349 0,03 0,8 135.659 150 2024
125 Bulgaristan 18.820 0,03 2,7 116.570 161,4 2024
126 Svaziland 17.957 0,03 15,5 79.676 225,4 2024
127 Burundi 16.871 0,02 1,6 81.268 207,6 2024
128 Letonya 16.820 0,02 8,7 77.440 217,2 2024
129 El Salvador 16.415 0,02 2,5 115.831 141,7 2024
130 Umman 16.138 0,02 3,2 130.091 124 2024
131 Filistin 13.416 0,02 2,9 46.687 287,4 2022
132 Sierra Leone 11.277 0,02 1,5 46.132 244,4 2024
133 Slovakya 10.060 0,01 1,8 34.380 292,6 2024
134 Bosna-Hersek 9.792 0,01 2,6 38.616 253,6 2024
135 Lüksemburg 9.430 0,01 15,7 25.270 373,2 2024
136 Togo 8.800 0,01 1,2 81.000 108,6 2024
137 Tayvan 8.000 0,01 0,3 39.898 200,5 2024
138 Gine-Bissau 7.957 0,01 5 67.665 117,6 2024
139 Estonya 7.720 0,01 5,9 30.700 251,5 2024
140 Jamaika 7.407 0,01 2,7 28.554 259,4 2024
141 Karadağ 6.700 0,01 10,8 32.000 209,4 2024
142 Cibuti 6.472 0,01 6,2 60.011 107,8 2024
143 Libya 6.219 0,01 1 32.226 193 2024
144 Kıbrıs 5.640 0,01 6,6 20.530 274,7 2024
145 Kongo Cumhuriyeti 5.383 0,01 1 35.372 152,2 2024
146 İzlanda 4.860 0,01 13,8 22.453 216,5 2024
147 Fiji 4.160 0,01 4,7 17.424 238,7 2024
148 Makedonya Cumhuriyeti 4.135 0,01 2 12.787 323,4 2024
149 Guyana 3.256 0 4,2 11.106 293,2 2024
150 Gambiya 2.577 0 1,3 21.471 120 2024
151 Papua Yeni Gine 2.296 0 0,3 21.543 106,6 2024
152 Moldova 2.261 0 0,6 17.988 125,7 2024
153 Belize 2.143 0 5,4 10.500 204,1 2024
154 Mauritius 2.090 0 1,7 7.567 276,2 2024
155 Vanuatu 2.022 0 6,6 10.745 188,2 2024
156 Kuveyt 1.859 0 0,4 7.118 261,1 2024
157 Surinam 1.488 0 2,6 7.229 205,9 2024
158 Bhutan 1.420 0 2 18.930 75 2024
159 Samoa 1.293 0 6,5 8.557 151,1 2024
160 Doğu Timor 1.275 0 1 13.342 95,6 2024
161 Komorlar 1.226 0 1,4 11.146 110 2024
162 Malta 1.150 0 2,4 4.030 285,4 2024
163 Lesotho 1.042 0 0,5 6.948 150 2024
164 Trinidad ve Tobago 1.020 0 0,8 6.800 150 2024
165 Brunei 986 0 2,3 3.779 260,9 2024
166 Liberya 969 0 0,2 8.388 115,5 2024
167 Katar 914 0 0,4 7.618 120 2024
168 Bahreyn 776 0 0,5 6.463 120 2024
169 Solomon Adaları 772 0 1,2 4.174 185 2024
170 Gabon 755 0 0,4 7.308 103,3 2024
171 Cape Verde 702 0 1,3 4.467 157,1 2024
172 Dominika 544 0 7,6 3.022 180 2024
173 São Tomé ve Príncipe 420 0 2,1 1.937 216,9 2024
174 Saint Lucia 404 0 2,3 2.193 184,1 2024
175 Tonga 346 0 3,4 1.820 190 2024
176 Mikronezya Federe Devletleri 252 0 2,4 1.817 138,8 2024
177 Grenada 191 0 1,8 954 200 2024
178 Saint Vincent ve Grenadinler 155 0 1,4 515 301 2024
179 Barbados 146 0 0,5 875 167,4 2024
180 Faroe Adaları 77 0 1,5 243 316,9 2024
181 Antigua ve Barbuda 73 0 0,8 461 159,1 2024
182 Ekvator Ginesi 48 0 0 440 109,9 2024
183 Saint Kitts ve Nevis 43 0 0,9 226 189,1 2024
184 Singapur 34 0 0 85 398,8 2024
185 Bahamalar 18 0 0 105 167,1 2024
186 Seyşeller 17 0 0,2 83 205,4 2024
187 Cook Adaları 7 0 0,4 70 103 2024
188 Niue 2 0 1,1 11 165,5 2024

Yıllara Göre En Çok Üreten Ülkelerde Sığır Eti Üretimi

Dünya Sığır Eti Üretiminde Devletlerin Payları

  • Birleşik Devletler ve Brezilya, birlikte dünya toplamının %32.3'ünü oluşturuyor.
  • Çin: Tek başına %10'dan fazla, dünya üretiminin önemli bir kısmını kapsıyor.
  • İlk beş ülke dünya üretiminin %50.6'sını gerçekleştiriyor.
  • Arjantin ve Avustralya, toplam üretimin %8.3'ünü sağlıyor.

Ülkelerin Sığır Eti Üretimine Göre Haritası

Dünya Sığır Eti Üretimi (1961–2024)

Dünya genelinde sığır eti üretimi 2024'te 69,7 milyon ton olarak gerçekleşti. Bir önceki yıla göre %3.3 artış gösterdi. Bu, 1961'deki 27.7 milyon tondan bu yana %152.0'lık bir artışı işaret ediyor. En yüksek üretim, 2024 yılında kaydedildi.

Sıkça Sorulan Sorular

2024'te en fazla sığır eti hangi ülke üretiyor?
2024'te en fazla sığır eti üreten ülke Amerika Birleşik Devletleri'dir. Üretimi 12.3 milyon ton olmuştur.
Kişi başına en fazla sığır eti üreten ülke hangisi?
En fazla sığır eti üreten ülke kişi başına olarak **Yeni Zelanda**'dır. 2024 yılında kişi başına 151 kg üretmiştir.
Türkiye ne kadar sığır eti üretiyor ve sıralaması nedir?
Türkiye, 2024 yılında 1.5 milyon ton sığır eti üretmiş olup, dünya sıralamasında sekizinci durumdadır.
Sığır eti üretimi dünya genelinde nasıl değişti?
Sığır eti üretimi dünya çapında 1961'den bu yana %152 oranında arttı ve 2024 yılında en yüksek seviyeye ulaştı.
2024'te dünya genelinde toplam sığır eti üretimi ne kadar?
2024 yılında dünya genelinde toplam sığır eti üretimi 69,7 milyon ton olarak gerçekleşmiştir.

İlgili Sayfalar

Kaynaklar